岗位职责：

1、收集各类酒品文化及专业知识，负责酒类知识及侍酒服务培训；

2、负责餐酒搭配，进行侍酒服务工作；

3、现场服务协调等工作。

任职资格：

1、能熟练掌握及运用葡萄酒的专业知识与酒文化，懂得菜品搭配；

2、有一定酒品鉴赏能力，能评估各类进口酒品质优劣；

3、具备良好演讲能力，有独立讲课工作经验，能独立开展葡萄酒产品专业知识培训，有大型酒会主持或培训销售经验者优先；

4、良好的语言文字表达能力，普通话标准；

5、具有较强的沟通协调能力和良好的服务意识；

6、谈吐大方得体，形象优雅气质佳，有一定时尚品味触觉。

山东淮鲁粤中餐厅，是一家可以媲美米其林餐厅的高档中餐厅。
建筑面积1200平方米，投资一千多万，共有12个房间。
我们主营粤菜、鲁菜、淮扬菜，聘用当地大厨，为顾客打造地道的粤、鲁、淮扬口味菜品。我们以初心寻匠心，不光是菜品的精益求精，还在环境、文化、音乐、灯光、服务等诸多方面推出了全面的体验：在这里，爱马仕餐盘、意大利进口皮椅都是他的标配；即便是在一个小小的备餐间，都有单独的上下水、备茶间、名酒品鉴、衣帽间、垃圾处理等综合的设计，让来到这里的贵宾不光能体验川鲁淮粤、大江南北的美食，都能体验无所不用其及的服务理念。
一份烟火气，几分人情暖。山东淮鲁粤，四海一家亲！